Beste bezoeker. Wij bouwen onze online activiteiten langzaam af. Wij leveren enkel nog voorraad artikelen binnen 2-3 werkdagen en blijven t/m 31 december 2017 gewoon onze artikelen leveren.
Zakelijke klanten (met KVK nummer) verwijzen wij naar www.hoflandfoodservice.nl.
Bedankt voor uw begrip!
Vragen? Mail ons: info@kookhof.nl

Mijn winkelwagen  

Zoeken

Kookhof assortiment

Nieuws


Kooktips

Betalen & Verzenden

U kunt uw bestelling veilig online betalen via iDeal of PayPal of betaal binnen 14 dagen via een bankoverschrijving.


Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van Kookhof,
nieuws, recepten en sale!

Deel Kookhof Online!

Pannenbodem inductie: wat is het verschil tussen tri-ply en sandwich?

Altijd al willen weten wat het verschil is tussen tri-ply bodem en sandwichbodem? Hieronder legt Kookhof u graag het verschil uit!

Tri-Ply (3-Ply) = meerlaags rvs
Door de Tri-Ply pannenbodem wordt de warmte snel en gelijkmatig verdeeld. De warmte kan via de bodem door de hele aluminium body worden geleid en hierdoor zal de warmte rondom en tot bovenaan worden benut. Aanbranden is vele malen minder en het bereiden gaat ook vele malen sneller. Bij een sandwichbodem zal de warmte alleen via de bodem de pan in gaan naar het voedsel.
Door het lagen-systeem zijn de tri-ply pannen duurder maar gaan wel zeer lang mee en hebben naar verhouding een lange garantietermijn. Van het merk BK hebben een aantal pannen zo'n tri-ply bodem, bijvoorbeeld de BK Conical De Luxe pannen http://www.kookhof.nl/search.php?orderby=position&orderway=desc&search_query=conical


Tri-Ply samengevat

* Tri-Ply is meerlaags RVS - met een aluminium laag tussen 2 lagen rvs                                                                        
* Daarmee bent u verzekerd van een uitstekende warmtegeleiding, van de bodem tot de randen
* De hitte wordt gelijkmatig verdeeld en bevordert hiermee het zachtjes koken, met weinig water of vet
* Bij deze inductie pannen hoeft u veel minder in uw inductie pannen te roeren, en bespaart u met de Tri-Ply inductie pannen kooktijd en energie.
 
Five-Ply (5-Ply) Relance
Van Relance40 heeft de wokpan met steel een zogenaamde 5-ply bodem: Buitenbody in rvs / Tussenfolie
in zilver voor optimale geleiding / Tussenbody in aluminium / Tussenfolie in zilver voor optimale geleiding / Binnenbody in rvs. http://www.kookhof.nl/wok-bk-wok-tefal-relance/741-relance-wok-aanbieding-relance-relance-40.html
 
Sandwichbodem
Pannen met een sandwichbodem zijn eigenlijk hetzelfde als Tri-Ply. Een sandwichbodem is een pannenbodem opgebouwd uit 3 lagen. Body van RVS van de pan + een aluminium plaat + rvs bodemplaat aan de buitenzijde. De sandwichbodem zit ingekapseld maar het geleidt de warmte ook perfect en is daarmee ook uitermate geschikt voor inductie.